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                胸肉/前胸肉/后胸肉
                
          胸肉 前胸肉 后胸肉 Brisket／Brisket Point End／Brisket Navel End          
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    产品特性
    原产地
  
                

  
                
    
                
       分割方法：从前四分体的第1胸肋结节处切至膈脚继续向前切至第13肋处即得。剔除所有的肋骨和肋软骨，秀区胸肌中间的脂肪组织和腹白→线上的白→色组织。

                前胸肉：从胸肉Ψ的特定肋排的腹侧缘除去后胸肉即得。

                     WechatIMG224.jpeg
                后胸肉：从胸肉沿特定肋骨的腹侧缘切除前胸肉后即◣得。

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